I vantaggi dei funghi Shitake

Noti anche come funghi giapponesi o funghi cinesi, i funghi Shitake sono tradizionalmente utilizzati da millenni nella medicina orientale. Fino a poco tempo fa erano quasi sconosciuti in occidente, oggi, oltre ad essere un alimento a basso contenuto di calorie e ricco di fibre, sono noti anche i suoi vantaggi per la perdita di peso e la salvaguardia della salute.…